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Vegan Milk या पौधों से बनाए जाने वाले दूध के कारोबार पर PETA ने Amul को इसलिए ध्यान देने को कहां ओर अमूल(Amul) के प्रबंध निदेशक आर एस सोढ़ी को एक पत्र में पीपल फॉर एथिकल ट्रीटमेंट ऑफ एनिमल (PETA) ने कहा कि अमूल इंडिया को लोकप्रिय हो रहे वीगन खाद्य और दुग्ध बाजार से फायदा लेना चाहिए।
Vegan Milk कैसे बनाया जााता हैै?
शाकाहारी दूध कई प्रकार के सेम, नट, बीज और अनाज से बना है। अधिकांश लोकप्रिय ब्रांडों में सोया, बादाम, काजू, हेज़लनट्स, मटर प्रोटीन, भांग के बीज, चावल या जई का आधार होता है।
पेटा (PETA) इंडिया ने बताया, ”हम संयंत्र आधारित उत्पादों की मांग पर ध्यान देने के बजाए अमूल को फलते-फूलते शाकाहारी भोजन और दूध के बाजार से लाभ उठाने के लिए प्रोत्साहित करना चाहेंगे। कई और कंपनियां भी बाजार में बदलाव के हिसाब से काम कर रही हैं और अमूल को भी समय के साथ ऐसा ही करना चाहिए।”
सोढ़ी ने स्वदेशी जागरण मंच के राष्ट्रीय सह-समन्वयक अश्विनी महाजन के एक ट्वीट को रीट्वीट किया है। इस ट्वीट में लिखा है, ”क्या आप नहीं जानते कि ज्यादातर डेयरी किसान भूमिहीन हैं। इस विचार को लागू करने से कईयों की आजीविका का स्रोत खत्म हो जाएगा। ध्यान रहे दूध हमारे विश्वास में है, हमारी परंपराओं में, हमारे स्वाद में, हमारे खाने की आदतों में पोषण का एक आसान और हमेशा उपलब्ध स्रोत है।
अमूल इंडिया क्या हे?
अमूल भारतीय डेयरी सहकारी सोसाइटी है जिसका प्रबंधन गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन करता है।
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